Avec le Chef Didier Aniès, étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France 2000, la cuisine gastronomique du restaurant "Le Cap"  a su prendre son envol : elle se veut épurée, savoureuse, sobre et élégante.
  
Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine gastronomique inventive, avec des produits d’exceptions et de saison.
  
Comment résister à la Fine Lasagne au Caviar d’Aquitaine, Jeunes Poireaux à la Goutte d’Huile d’Olive, ou alors au Dos d’Agneau « Allaiton de l’Aveyron »  ou encore à la Douceur du Saint Pierre Cuit à l’Arête et son Citron Confit ?
  
Le tout accompagné d’un grand cru, sur la carte des vins aux plus de 600 références des régions viticoles de France et d’ailleurs.

Tout s’exprime dans l’assiette grâce à la qualité des produits et à un service raffiné autour d’un cadre enchanteur.

Service en terrasse ou en salle selon la saison.

Fermeture annuelle du restaurant "Le Cap". Réouverture début avril 2012.